السماحي، صلاح كامل <br/><br/>
تكنولوجيا الأغذية / 
صلاح كامل السماحي، عادل أبو بكر شطا، خالد محمد يوسف. 
 - ط. 1. 
 - عمان، الأردن :  دار المسيرة للنشر والتوزيع،  2011 
 - 848 ص. ؛  24 سم. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789957024185 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>الصناعات الغذائية
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370  / .S26 2011